Commenti a: Biscotti Secchi con Mandorle, Cacao e Stevia http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia Ricette Naturali Senza Zucchero con Indice Glicemico Basso Mon, 11 Aug 2014 14:55:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.2 Di: pat http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-1667 Tue, 05 Aug 2014 05:48:00 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-1667 grazie, proverò! :)

]]> Di: Ivy http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-1657 Mon, 04 Aug 2014 15:26:00 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-1657 Ciao Pat, il ghee lo faccio io ed è molto semplice. Basta sciogliere il burro bio a bagnomaria ed appena liquido travasare con cura nei contenitori di vetro stando attente a non travasare anche la parte biancastra che trovi sul fondo.

]]> Di: Pat http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-1635 Wed, 30 Jul 2014 05:44:00 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-1635 ciao Ivy! fatti questi biscotti che hanno riscosso grande successo nella mia numerosa famiglia! unico punto dolente i costi, veramente elevati utilizzando alimenti biologici..:( ho fatto una ricerca in rete ma sono un po scoraggiata,..
un’altra domanda: il ghee che utilizzi lo produci tu? o ne trovi di già pronto?
Grazie! :)

]]> Di: Enza http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-975 Sat, 29 Mar 2014 15:28:06 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-975 Ivy ma secondo te posso metterli sottovuoto e conservarli più a lungo?e i biscottini senza zucchero, con farina di mandorle e stevia posso conservarli così? Li mangio solo io e non riesco a farne pochi per una sola giornata!
grazie!

]]> Di: Ivy http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-930 Mon, 17 Mar 2014 17:19:44 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-930 Ciao Chiara, sì! Devi lasciare il totale dei secchi inviariato. Per esempio, come dici tu, 100g di f. di mandorle + 40g di zucchero di cocco!

]]> Di: Ivy http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-927 Mon, 17 Mar 2014 10:11:21 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-927 Ciao Fulvia, io non l’ho mai utilizzato ma è un polialcol come xilitolo. Anche se di origine naturale, non è prodotto naturalmente perchè estratto. Può avere effetti lassativi come xilitolo. Scriverò a breve un articolo approffondito, dopo averlo testato! A presto

]]> Di: Chiara http://www.dolcesenzazucchero.com/biscotti-secchi-con-mandorle-cacao-e-stevia/#comment-922 Sun, 16 Mar 2014 11:07:01 +0000 http://www.dolcesenzazucchero.com/?p=1557#comment-922 Ciao Ivy, in questa ricetta vorrei sostituire la stevia con lo zucchero integrale di cocco. La quantità di zucchero la devo aggiungere al peso totale della farina di mandorle oppure sottrarre? Il peso totale degli ingredienti secchi deve rimanere invariato anche con l’aggiunta di zucchero integrale di cocco? Diciamo ad esempio che io utilizzi 40 gr di zucchero…dovrò diminuire la farina di mandorle a 100 gr invece di 140? Grazie!

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