Commenti a: Budino di Chia e Mele

Di: Antonella Alberti

Antonella Alberti — Tue, 04 Nov 2014 14:22:00 +0000

Appena riuscirò a mettere il naso fuori di casa, sta diluviando ed hanno appena diramato l’Allerta meteo 2, andrò a prendere un po’ di latte di mandorla, quello mi manca ma il resto è tutto pronto per una bella merenda…domani però 🙂

Di: Martina

Martina — Tue, 28 Oct 2014 18:17:00 +0000

grazie!

Di: Ivy

Ivy — Mon, 27 Oct 2014 13:52:00 +0000

In questa ricetta no, non è la stessa cosa. Ma con i semi di psillio o lino sì.

Di: Martina

Martina — Wed, 22 Oct 2014 15:23:00 +0000

Ciao! si potrebbero sostituire i semi di chia con i semi di quinoa?

Di: Ivy

Ivy — Tue, 30 Sep 2014 09:31:00 +0000

Ciao Alessandro, dunque, non esiste un limite massimo raccomandato per i semi di chia (e non esistono controindicazioni), ma, hai ragione nel dire che queste dosi per un pasto sono eccessive per molti. Io per esempio, mi mangio quasi mezzo litro di budino ma perchè sono io ;-). Tuttavia, c’è un errore nella ricetta che approffitto a correggere: Io ho utilizzato 12 cucchiaini che equivale a 45 – 55g, per essere precisi. Per tornare al discorso dei semi di chia, anche se non ci sono pericoli per un consumo eccessivo, non esiste un reale bisogno di consumare più di 30g al giorni e tutto dipende con che cosa vuoi integrare la tua alimentazione: fibre, omega 3 o calcio. Io mangio una volta a settimana un budino di queste quantità ma capisco se uno mangia ogni giorni, è meglio stare nelle quantità più piccole. Si raccomanda di solito 30g perchè si pensa subito agli Omega 3 ( e 30g bastano per darti la razione giornaliera raccomandata ). Tuttavia, va detto che questo vale solo per gli adulti e non per i bambini. Se una persona per esempio, mangia molti cibi raffinati e non è abituata a fibre – introdurre all’improvviso una grande quantità può causare gas/flattulenza…Per fare tutti contenti, ora indicherò che questa ricetta è per due o tre persone :-). Buona giornata!

Di: Alessandro Messineo

Alessandro Messineo — Mon, 29 Sep 2014 20:47:00 +0000

Ciao, grazie per la tua opinione in merito però perdonami nel sottolineare che qui si va oltre ad un fattore di densità ma piuttosto di proprietà nutritive. Ho sempre letto che con i semi di chia, per quanto benefici, si debba stare entro un certo limite. Io sapevo al massimo 25 grammi al giorno.

Di: Ivy

Ivy — Mon, 29 Sep 2014 19:07:00 +0000

Ciao! Infatti, questa è una dose per circa 0,5l di budino. Io me li mangio tutti, ma capisco che si possono ricavare anche due o tre dosi! la quantità dei semi è una cosa personale: a chi piace il budino più denso a chi meno…

Di: Budino di Chia e Mele | Food Blogger Mania

Budino di Chia e Mele | Food Blogger Mania — Sun, 28 Sep 2014 13:36:03 +0000

[…] Budino di chia e mele è una ricetta senza zucchero, senza glutine, vegana, crudista è molto golosa Quasi non vedevo l’ora che arrivasse l’autunno e da ieri apro ufficialmente la stagione delle mie ricette autunnali con mele e spezie calde. … Continua a leggere → […]

Di: Alessandro Messineo

Alessandro Messineo — Sun, 28 Sep 2014 12:33:00 +0000

Io infatti ho usato solo 20 grammi, e l’ho divisa in due colazioni, altrimenti queste dosi, a mio parere, sono eccessive.

Di: Michela

Michela — Sun, 28 Sep 2014 09:21:00 +0000

Infatti!!!..l’erborista mi ha detto di consumarne massimo 3 cucchiaini al giorno