Commenti a: Burro di Cocco: Come Farlo a Casa

Di: Ivy

Ivy — Wed, 09 Mar 2016 15:46:00 +0000

Ciao valentina e benvenuta! No, con il burro non puoi fare la panna. La panna viene ottenuta dalla parte cremosa del latte con pezzettini del cocco fresco (la polpa del cocco fresco è diversa). Trovi la panna (quella appunto per la ricetta) nei negozio del bio oppure online , la mia marca preferita è Dr Goerg

Di: Valentina

Valentina — Sat, 05 Mar 2016 18:44:00 +0000

Ciao Ivy! Ti seguo sempre e da poco ho anche acquistato il tuo libro che mi è piaciuto molto. Spero ne farai un altro con ricette come primi e secondi da dove poter prendere spunto volevo chiederti ma col burro di cocco posso poi ottenere la panna montata che c'è nel libro? Devo magari aggiungere un po' d acqua? Grazie. Vale

Di: Sara

Sara — Mon, 24 Aug 2015 20:57:00 +0000

Fantastico! Grazie mille.. Non vedo l’ora di provarlo allora!

Di: Ivy

Ivy — Mon, 24 Aug 2015 19:57:00 +0000

Il burro cambia la consistenza in base alla temperatura, un pò come il burro a base di latte di mucca. Basta lasciarlo a temperatura superiore di 15 gradi per avere una consistenza più cremosa. Inoltre, la cremosità dipende anche da quanto tempo lo hai frullato – più lo frulli liberi più grassi e diventa più cremoso.

Di: Ivy

Ivy — Mon, 24 Aug 2015 19:56:00 +0000

Si conserva, nel frigorifero, per qualche mese o poco più e lo usi per legare vari ingredienti nelle ricette crudiste, come nelle barrette dove vuoi fare a meno del burro classico

Di: Sara

Sara — Sun, 23 Aug 2015 08:33:00 +0000

Ciao! 🙂 ho appena scoperto il tuo blog e lo trovo interessantissimo! Sono interessata a questa “ricetta” per il burro di cocco, e l’ho provata subito. Ora è in frigo e sono in attesa che trascorra il tempo necessario. Mi è venuto un dubbio però: quale deve essere la consistenza di questo burro una volta pronto? Io ce l’ho in frigo da ieri pomeriggio ed ora è molto duro.

Di: Torta Fredda al Burro di Arachidi | Dolce Senza Zucchero

Torta Fredda al Burro di Arachidi | Dolce Senza Zucchero — Wed, 15 Jul 2015 15:54:06 +0000

[…] mandorle, potrei persino osare di suggerirti (io non l’ho ancora fatto) di provare anche con il burro di cocco casalingo. Come vedrai, il “cuore” della torta è fatto con soli quattro ingredienti: burro di […]

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[…] le varie ricette in rete per autoprodursi il burro di cocco, questa è quella che mi è piaciuta di più, con le relative ricette tratte dal sito Dolce senza […]

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Barrette Quinoa, Fave di Cacao e Semi Vari | Dolce Senza Zucchero — Mon, 14 Apr 2014 08:20:07 +0000

[…] dovrai solo pazientare un po’ che l’olio di cocco si solidifichi, oppure se hai usato burro di cocco o il gel di psillio, puoi anche mangiarle […]

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Sostituire le Uova con Ingredienti Naturali | Dolce Senza Zucchero — Wed, 12 Mar 2014 20:11:45 +0000

[…] sinistra, barrette con zucchero di cocco e burro di cacao e a destra, burro di cocco e barrette energetiche ai […]