Hai ragione Ivy. Mio padre, durante la guerra, è cresciuto a polenta (il nonno coltivava mais) e riso (quando era stagione, la nonna partiva per andare a lavorare in risaia). Il tutto accompagnato da verdure dell’orto e latte della stalla. La nonna acquistava solo due etti di zucchero per volta, e solo quando i bambini erano ammalati, era come una medicina. Polli e conigli erano allevati per essere venduti e arrotondare le entrate. Mio papà e le sue sorelle erano altissimi e magri, ma in ottima salute, tant’è vero che sono mancati tutti in età avanzata.
Grazie per le tue ricette e per i tuoi racconti di vita

Ciao Gilda, è tutto una questione di un pò di questo un pò di quello…la trascrivo quanto prima! Grazie

Sì allora sono le stesse