Commenti a: Torta alle Fragole (Crudista, Senza Zucchero e Senza Glutine)

Di: Enrico Costanza

Enrico Costanza — Sun, 30 Nov 2014 15:55:00 +0000

Complimenti per il tuo fantastico blog e, in particolare, per questa gustosissima ricetta! Poichè al momento soffro di una fastidiosissima intolleranza alle mandorle (e, ahimè, alla frutta secca tutta), vorrei chiederti se per caso mi puoi suggerire una variante per la preparazione dei dischi… tenendo presente che devo stare alla larga da glutine e uova :(
Mille grazie! :)

Di: Ivy

Ivy — Mon, 02 Jun 2014 19:10:00 +0000

In risposta a Giuseppina Paolantonio. Potresti provare, perchè no! Cocco e fragole potrebbe andare bene se ti piacciono insieme. Se no, usa la farina di anacardi o nocciole...se sono anche loro tra allergeni allora sì prova con la farina di cocco o anche quinoa cotta!

Di: Giuseppina Paolantonio

Giuseppina Paolantonio — Sat, 31 May 2014 12:19:00 +0000

Ciao Ivy, seguo da mesi le tue ricette e la pagina FB, mi piacciono molto, ma ahimè… in questo momento sto seguendo una dieta di eliminazione degli allergeni e le mandorle sono tra questi… in attesa di reintrodurle (mi piacciono moltissimo) vedere come va, dici che si può utilizzare la farina di cocco? L’esperimento mi tenta ma non vorrei buttare via tutto :-) e chiedo alla tua esperienza. Grazie!

Di: Ivy

Ivy — Sat, 24 May 2014 18:43:00 +0000

In risposta a katia. La cosa più semplice è di frullare il tutto! :-)

Di: katia

katia — Tue, 13 May 2014 13:58:00 +0000

In risposta a Ivy. in realtà ho usato metà lino e metà psillo e dopo 20 minuti non si riusciva più a separare i semi dalla gelatina... forse lo dovevo tenere meno tempo. Se rifarò la torta proverò così. Grazie